คุณเคยรู้สึกเหนื่อยล้ากับการทำอาหารหรือไม่? บางครั้งเราอยากจะทำอาหารอร่อย ๆ ให้ลูก ๆ ทาน แต่กลับไม่มีเวลาหรือพลังงานพอที่จะทำอาหารนาน ๆ หม้ออัดแรงดันไฟฟ้า คือ อุปกรณ์ทำอาหารที่จะช่วยคุณแก้ปัญหาเหล่านี้ได้
หม้ออัดแรงดันไฟฟ้าคือ หม้อความดันที่ทำงานด้วยไฟฟ้า แทนที่จะใช้ไฟจากเตาแก๊ส หม้ออัดแรงดันไฟฟ้ามีระบบความปลอดภัยในตัวหลายชั้น เช่น วาล์วระบายความดันอัตโนมัติ เซ็นเซอร์อุณหภูมิ และระบบล็อคฝาหม้อ เพื่อป้องกันไม่ให้หม้อระเบิด
หม้ออัดแรงดันไฟฟ้ามีจุดเด่นคือ
- ใช้งานง่าย เพียงใส่อาหารและน้ำตามสูตร แล้วกดปุ่มเปิดเครื่อง หม้อจะทำงานอัตโนมัติ
- ประหยัดเวลาในการทำอาหาร อาหารสุกเร็วกว่าวิธีการปรุงแบบปกติ
- รักษาคุณค่าทางอาหารของอาหารไว้ได้ดีกว่า
ในบทความนี้ เราจะมาทำความรู้จักกับหม้ออัดแรงดันไฟฟ้าอย่างละเอียด ตั้งแต่วิธีเลือกหม้ออัดแรงดันไฟฟ้า วิธีใช้หม้ออัดแรงดันไฟฟ้า และข้อควรระวังในการใช้หม้ออัดแรงดันไฟฟ้า
หม้ออัดแรงดันไฟฟ้า ข้อดี-ข้อเสีย
ข้อดีของหม้ออัดแรงดันไฟฟ้า
- ประหยัดเวลาในการทำอาหาร หม้ออัดแรงดันไฟฟ้าใช้แรงดันสูงในการปรุงอาหาร ทำให้อาหารสุกเร็วกว่าวิธีการปรุงแบบปกติ ตัวอย่างเช่น ไก่ต้มปกติใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง แต่ไก่ต้มในหม้ออัดแรงดันไฟฟ้าใช้เวลาเพียง 30 นาที
- รักษาคุณค่าทางอาหารของอาหารไว้ได้ดีกว่า หม้ออัดแรงดันไฟฟ้าช่วยให้อาหารสุกด้วยความร้อนสูงและเร็ว ทำให้อาหารสูญเสียคุณค่าทางอาหารน้อยกว่าวิธีการปรุงแบบปกติ
- ใช้งานง่าย หม้ออัดแรงดันไฟฟ้ามีระบบการทำงานอัตโนมัติ เพียงใส่อาหารและน้ำตามสูตร แล้วกดปุ่มเปิดเครื่อง หม้อจะทำงานเอง
- ทำความสะอาดง่าย หม้ออัดแรงดันไฟฟ้าส่วนใหญ่ทำจากวัสดุที่ทนทานและทำความสะอาดง่าย
ข้อเสียของหม้ออัดแรงดันไฟฟ้า
- ราคาสูง หม้ออัดแรงดันไฟฟ้ามีราคาสูงกว่าหม้อธรรมดา
- ต้องใช้ไฟฟ้า หม้ออัดแรงดันไฟฟ้าทำงานด้วยไฟฟ้า จึงไม่สามารถใช้กับเตาแก๊สได้
- มีความเสี่ยงในการระเบิด หากใช้หม้ออัดแรงดันไฟฟ้าอย่างไม่ถูกต้อง อาจก่อให้เกิดอันตรายได้
วิธีเลือกหม้ออัดแรงดันไฟฟ้า
หม้ออัดแรงดันไฟฟ้ามีให้เลือกหลายขนาดและหลายยี่ห้อ ขึ้นอยู่กับความจุที่ต้องการและงบประมาณ โดยทั่วไป หม้ออัดแรงดันไฟฟ้าขนาด 5-6 ลิตร เหมาะสำหรับครอบครัวขนาดกลาง ส่วนหม้ออัดแรงดันไฟฟ้าขนาดใหญ่กว่า 6 ลิตร เหมาะสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่หรือใช้ทำอาหารในปริมาณมาก
ในการเลือกหม้ออัดแรงดันไฟฟ้า ควรพิจารณาปัจจัยต่อไปนี้
- ขนาดและจุ ความจุของหม้ออัดแรงดันไฟฟ้าควรเลือกให้เหมาะสมกับจำนวนสมาชิกในครอบครัว
- วัสดุ หม้ออัดแรงดันไฟฟ้าส่วนใหญ่ทำจากสแตนเลสหรืออะลูมิเนียม สแตนเลสมีความทนทานและไม่เป็นสนิม แต่อะลูมิเนียมมีน้ำหนักเบาและราคาย่อมเยากว่า
- ฟังก์ชันการทำงาน หม้ออัดแรงดันไฟฟ้าบางรุ่นมีฟังก์ชันการทำงานเพิ่มเติม เช่น ฟังก์ชันนึ่ง ฟังก์ชันตุ๋น ฟังก์ชันทำซุป เป็นต้น เลือกรุ่นที่มีฟังก์ชันการทำงานตรงตามความต้องการ
- ระบบความปลอดภัย หม้ออัดแรงดันไฟฟ้าควรมีระบบความปลอดภัยในตัวหลายชั้น เพื่อป้องกันการระเบิด
วิธีใช้หม้ออัดแรงดันไฟฟ้า
วิธีใช้หม้ออัดแรงดันไฟฟ้ามีดังนี้
- ล้างหม้อและอุปกรณ์ให้สะอาด
- ใส่อาหารและน้ำตามสูตร
- ปิดฝาหม้อและล็อคฝาให้แน่น
- เลือกโปรแกรมหรือตั้งเวลาการปรุงอาหาร
- กดปุ่มเปิดเครื่อง
- เมื่ออาหารสุกแล้ว ปล่อยไอน้ำออกก่อนเปิดฝาหม้อ
ข้อควรระวังในการใช้หม้ออัดแรงดันไฟฟ้า
ในการใช้หม้ออัดแรงดันไฟฟ้า ควรระวังดังนี้
- อ่านคู่มือการใช้งานอย่างละเอียดก่อนใช้งาน
- อย่าเติมน้ำเกินขีดที่กำหนด
- อย่าเปิดฝาหม้อขณะกำลังทำงาน
- ปล่อยไอน้ำออกให้หมดก่อนเปิดฝาหม้อ
บทสรุป
หม้ออัดแรงดันไฟฟ้าเป็นอุปกรณ์ทำอาหารที่ช่วยให้ทำอาหารได้รวดเร็วและประหยัดเวลา เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาทำอาหารน้อยหรือต้องการทำอาหารเพื่อสุขภาพ หวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับคุณในการเลือกซื้อและใช้งานหม้ออัดแรงดันไฟฟ้าอย่างปลอดภัย
หม้ออัดแรงดันไฟฟ้ามีให้เลือกหลายรุ่นและหลายยี่ห้อ ขึ้นอยู่กับความจุที่ต้องการและงบประมาณ โดยทั่วไปแล้ว หม้ออัดแรงดันไฟฟ้าขนาด 5-6 ลิตร เหมาะสำหรับครอบครัวขนาดกลาง ส่วนหม้ออัดแรงดันไฟฟ้าขนาดใหญ่กว่า 6 ลิตร เหมาะสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่หรือใช้ทำอาหารในปริมาณมาก
หม้ออัดแรงดันไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดี
ต่อไปนี้คือ หม้ออัดแรงดันไฟฟ้า ยี่ห้อยอดนิยมในประเทศไทย
- Tefal : แบรนด์เครื่องใช้ไฟฟ้าชั้นนำจากประเทศฝรั่งเศส หม้ออัดแรงดันไฟฟ้าของ Tefal โดดเด่นด้วยระบบความปลอดภัยที่แน่นหนา ใช้งานง่าย และดีไซน์ทันสมัย
- Seagull : แบรนด์เครื่องใช้ไฟฟ้าสัญชาติไทย หม้ออัดแรงดันไฟฟ้าของ Seagull คุ้มค่าคุ้มราคา ใช้งานได้ดี และทนทาน
- HAFELE : แบรนด์เครื่องใช้ไฟฟ้าจากประเทศเยอรมนี หม้ออัดแรงดันไฟฟ้าของ HAFELE มีคุณภาพสูง ใช้งานง่าย และปลอดภัย
- Sharp : แบรนด์เครื่องใช้ไฟฟ้าชั้นนำจากประเทศญี่ปุ่น หม้ออัดแรงดันไฟฟ้าของ Sharp ใช้งานง่าย และประหยัดพลังงาน
หม้ออัดแรงดันไฟฟ้า รุ่นไหนดี
ต่อไปนี้คือ หม้ออัดแรงดันไฟฟ้า รุ่นยอดนิยมในประเทศไทย
#1.OTTO หม้อแรงดันไฟฟ้า 5 ลิตร รุ่น PC-225
หม้อแรงดันเอนกประสงค์ สามารถประกอบอาหารได้หลากหลาย ทั้งนึ่ง ต้ม ตุ๋น ปรุงซุป และทำสตูว์มีความจุขนาด 5 ลิตร ช่วยให้อาหารสุกเร็วขึ้น ประหยัดเวลาในการประกอบอาหารประเภทต่างๆคงคุณค่าทางโภชนาการได้อย่างครบถ้วน ไม่สูญเสีย รสชาติของอาหาร มาพร้อมระบบควบคุมความปลอดภัยเป็นอย่างดี
หม้อในเคลือบสารป้องกันไม่ให้อาหารติด ช่วยลดความยุ่งยากในการประกอบอาหารหลากหลายประเภทสามารถทำความสะอาดได้ง่าย เพราะผลิตจากวัสดุคุณภาพดี ไม่ขึ้นสนิม และคงทนต่อการใช้งานพลังงานความร้อนสูงจากไอน้ำ ทำให้อาหารสุกและเปื่อย เร็วกว่าปกติลดเวลาในการทำอาหารเหลือแค่ 45-60 นาทีคงคุณค่าทางโภชนาการได้อย่างครบถ้วน ไม่สูญเสียรสชาติของอาหาร สามารถตั้งเวลาได้ตามต้องการ
หม้อในเคลือบสารป้องกันไม่ให้อาหารติด ทำความสะอาดได้ง่าย กำลังไฟฟ้า 900 วัตต์ หม้อภายในหน้ากว้าง 22 ซม. ลึก 14 ซม. น้ำหนัก 0.4 กก.
#2.TEFAL หม้ออัดแรงดันไฟฟ้า ขนาด 5 ลิตร รุ่น CY755866
นวัตกรรมใหม่ของหม้อ ทำอาหารได้รวดเร็วและหลากหลาย จะต้มผัดแกงตุ๋นหรือหุงข้าว ก็ทำได้ในหม้อเดียว เทคโนโลยีทำอาหารด้วยแรงดันที่มีความปลอดภัยสูง สูงสุด 70 kPa
ปรุงอาหารอร่อยได้ในเวลาไม่นาน หมดกังวลเรื่องปล่อยแรงดัน ให้คุณกดปล่อยแรงดันได้ง่ายๆ ในปุ่มเดียว โดยไม่ต้องกดค้าง ปุ่มปล่อยแรงดันอยู่ห่างจากวาล์วปล่อยแรงดัน ปลอดภัยยิ่งขึ้น ลดโอกาสไอน้ำร้อนโดนมือ ใช้งานง่าย แม้คนทำอาหารไม่เป็น ก็ทำเมนูอร่อยได้ใน 3 ขั้นตอน : 1.ใส่ส่วนผสมลงในหม้อ 2.เลือกเมนูง่ายๆในปุ่มหมุนเดียว 3.กดปล่อยแรงดันเมื่อครบเวลา สะดวกสบาย ทำอาหารได้แบบไม่ต้องคุมไฟ ไม่ต้องคอยเฝ้าหน้าเตาอีกต่อไป
ตั้งเวลาทำอาหารล่วงหน้าได้สูงสุด 12 ชั่วโมง พร้อมระบบอุ่นต่อเนื่องอัตโนมัติสูงสุด 24 ชั่วโมง อุปกรณ์เสริม : ทัพพี ถ้วยตวง และตะกร้านึ่ง อุปกรณ์เสริมทุกชิ้น ทำความสะอาดด้วยเครื่องล้างจานได้อย่างปลอดภัย
