คุณเคยประสบปัญหากับอาหารเน่าเสียก่อนรับประทานหรือไม่? ปัญหานี้มักเกิดขึ้นเนื่องจากอาหารสัมผัสกับอากาศ ออกซิเจนในอากาศเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาที่ทำให้อาหารเน่าเสียเร็วขึ้น เครื่องซีลสูญญากาศคืออุปกรณ์ที่จะช่วยแก้ปัญหานี้ได้อย่างตรงจุด
เครื่องซีลสูญญากาศ คืออะไร
เครื่องซีลสูญญากาศ คือเครื่องที่ใช้ในการดูดอากาศออกจากภายในถุงบรรจุภัณฑ์ ก่อนจะทำการซีลปิดปากถุงเพื่อป้องกันไม่ให้ออกซิเจนสามารถเข้าไปภายในถุงได้ โดยหลักการของการทำงานของเครื่องซีลสูญญากาศ จะใช้มอเตอร์ในการดูดอากาศออกจากภายในถุง โดยใช้ระบบสุญญากาศ (Vacuum) ซึ่งจะทำให้เกิดภาวะไร้อากาศภายในถุง ทำให้อาหารหรือวัตถุดิบที่อยู่ในถุงไม่เน่าเสียง่าย ยืดอายุการเก็บรักษาได้นานขึ้น
ประโยชน์ของเครื่องซีลสูญญากาศ
เครื่องซีลสูญญากาศ มีประโยชน์มากมาย ดังนี้
- ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหารได้นานขึ้น 3-5 เท่า โดยไม่ทำให้อาหารเสียหรือบูดเน่า
- ป้องกันอาหารจากเชื้อราและแบคทีเรีย
- ป้องกันอาหารจากความชื้นและกลิ่น
- ช่วยให้อาหารคงรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้นานขึ้น
- สะดวกในการพกพาอาหารไปรับประทานนอกบ้าน
- ประหยัดพื้นที่ในการเก็บรักษาอาหาร
เครื่องซีลสูญญากาศ เหมาะกับใคร
เครื่องซีลสูญญากาศ เหมาะสำหรับใช้เก็บรักษาอาหารทุกประเภท ทั้งอาหารสด อาหารแห้ง อาหารแช่แข็ง ขนมขบเคี้ยว วัตถุดิบต่างๆ เป็นต้น
วิธีใช้เครื่องซีลสูญญากาศ
- เตรียมถุงสูญญากาศ โดยตัดถุงให้มีขนาดพอดีกับอาหารหรือวัตถุดิบที่ต้องการเก็บรักษา
- วางอาหารหรือวัตถุดิบที่ต้องการเก็บรักษาลงในถุง
- ปิดปากถุงโดยให้ด้านที่มีแถบซีลอยู่ด้านนอก
- เสียบปลั๊กเครื่องซีลสูญญากาศ
- กดปุ่มเปิดเครื่อง
- วางถุงที่มีอาหารหรือวัตถุดิบลงบนปากเครื่องซีลสูญญากาศ
- กดปุ่มเริ่มทำงาน
- เครื่องซีลสูญญากาศจะทำการดูดอากาศออกจากภายในถุง
- เมื่อเครื่องซีลสูญญากาศทำงานเสร็จแล้ว ถุงจะปิดสนิท
ข้อควรระวังในการใช้เครื่องซีลสูญญากาศ
- อย่าใช้เครื่องซีลสูญญากาศกับถุงที่มีรอยฉีกขาดหรือชำรุด
- อย่าใช้เครื่องซีลสูญญากาศกับอาหารหรือวัตถุดิบที่ร้อนหรือมีความชื้นสูง
- อย่าใช้เครื่องซีลสูญญากาศกับอาหารหรือวัตถุดิบที่อาจระเบิดหรือลุกเป็นไฟ
- อย่าใช้เครื่องซีลสูญญากาศกับอาหารหรือวัตถุดิบที่อาจก่ออันตรายต่อสุขภาพ
บทสรุป
เครื่องซีลสูญญากาศ เป็นอุปกรณ์ที่มีประโยชน์อย่างมากในการช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหารให้นานขึ้น สะดวกและปลอดภัยต่อสุขภาพ หากคุณกำลังมองหาวิธีเก็บรักษาอาหารให้สดใหม่ได้นานขึ้น เครื่องซีลสูญญากาศคือคำตอบสำหรับคุณ
การเลือกซื้อ เครื่องซีลสูญญากาศ มาใช้งาน
เครื่องซีลสูญญากาศ เป็นอุปกรณ์ที่มีประโยชน์อย่างมากในการช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหารให้นานขึ้น มีหลายรุ่น หลายยี่ห้อ หลายราคาให้เลือกซื้อตามความต้องการและงบประมาณ การเลือกซื้อเครื่องซีลสูญญากาศมาใช้งาน พิจารณาจากปัจจัยต่อไปนี้
ประเภทของการใช้งาน
เครื่องซีลสูญญากาศมีให้เลือกหลายประเภทตามการใช้งาน ดังนี้
- เครื่องซีลสูญญากาศแบบมือหมุน เหมาะสำหรับการใช้งานทั่วไป ไม่ต้องการซีลถุงจำนวนมาก
- เครื่องซีลสูญญากาศแบบไฟฟ้า เหมาะสำหรับการใช้งานทั่วไป และใช้งานบ่อยครั้ง
- เครื่องซีลสูญญากาศแบบอุตสาหกรรม เหมาะสำหรับการใช้งานปริมาณมาก
ขนาดของเครื่อง
เครื่องซีลสูญญากาศมีให้เลือกหลายขนาด ขึ้นอยู่กับปริมาณอาหารหรือวัตถุดิบที่ต้องการซีล โดยทั่วไปแล้ว เครื่องซีลสูญญากาศขนาดเล็กเหมาะสำหรับการใช้งานทั่วไป เครื่องซีลสูญญากาศขนาดกลางเหมาะสำหรับใช้งานทั่วไป และใช้งานบ่อยครั้ง เครื่องซีลสูญญากาศขนาดใหญ่เหมาะสำหรับการใช้งานปริมาณมาก
กำลังไฟของเครื่อง
กำลังไฟของเครื่องซีลสูญญากาศมีผลต่อประสิทธิภาพในการดูดอากาศออกจากภายในถุง โดยทั่วไปแล้ว เครื่องซีลสูญญากาศที่มีกำลังไฟสูงจะมีประสิทธิภาพในการดูดอากาศได้ดีกว่า เครื่องซีลสูญญากาศที่มีกำลังไฟต่ำ
ฟังก์ชันการใช้งาน
เครื่องซีลสูญญากาศบางรุ่นมีฟังก์ชันการใช้งานเพิ่มเติม เช่น การซีลถุงแบบเปียก การซีลถุงแบบธรรมดา การซีลถุงแบบสูญญากาศแบบถาวร เป็นต้น เลือกซื้อเครื่องซีลสูญญากาศที่มีฟังก์ชันการใช้งานที่จำเป็นและตรงกับความต้องการ
ราคา
เครื่องซีลสูญญากาศมีราคาตั้งแต่หลักพันบาทไปจนถึงหลักหมื่นบาท เลือกซื้อเครื่องซีลสูญญากาศที่มีราคาเหมาะสมกับงบประมาณและความต้องการ
นอกจากนี้ การเลือกซื้อเครื่องซีลสูญญากาศควรพิจารณาจากวัสดุที่ใช้ผลิตเครื่อง คุณภาพของมอเตอร์ และระยะเวลาในการรับประกันสินค้าอีกด้วย
คำแนะนำในการเลือกซื้อเครื่องซีลสูญญากาศ มีดังนี้
- พิจารณาประเภทของการใช้งาน
- พิจารณาขนาดของเครื่อง
- พิจารณากำลังไฟของเครื่อง
- พิจารณาฟังก์ชันการใช้งาน
- พิจารณาราคา
- พิจารณาวัสดุที่ใช้ผลิตเครื่อง
- พิจารณาคุณภาพของมอเตอร์
- พิจารณาระยะเวลาในการรับประกันสินค้า
หวังว่าข้อมูลนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับท่านที่กำลังมองหาเครื่องซีลสูญญากาศมาใช้งาน